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Comment on 野菜のプラオ – インド料理スパイス王国 HEPナビオ店（大阪市北区角田町） by パンジャブ料理の本格派RANIが守口にオープン！ – インド料理 RANI 守口店（守口市八島町） | cyber BONMEE

パンジャブ料理の本格派RANIが守口にオープン！ – インド料理 RANI 守口店（守口市八島町） | cyber BONMEE — Tue, 07 Sep 2010 11:40:59 +0000

[...] 先日、梅田のスパイス王国を訪れた時。 [...]

Comment on 閉店します – インド料理ガルワールキッチン（大阪市淀川区新高） by admin

admin — Sun, 29 Aug 2010 14:18:32 +0000

Reply to どん・がばちょ様；

いらっしゃいませ。

皆さんちゃんと覚えておられます。私から、よろしく伝えさせて頂きました。
奥様よりどん・がばちょ様宛、「大変お世話になりました。ありがとうございます。お元気で」とのご伝言をお預かりしております。

シェフのディベンダーの行き先が正式に決まりましたら、また案内させて頂きますね。
関西へお越しの際はぜひともご贔屓に、私からもお願い致します。

コメントありがとうございます。

Comment on 閉店します – インド料理ガルワールキッチン（大阪市淀川区新高） by どん・がばちょ

どん・がばちょ — Thu, 26 Aug 2010 18:28:56 +0000

ご無沙汰してます。
コメントの送り方がやっと分かりました。けどタグの付け方なんてタグ辞典でも見ないと分からないです。なので、平の文章です。

8／29までですか、良い店なのに惜しいですよね。
もう一度行く機会は残念ながらありません。
皆様によろしくお伝え下さい….といって憶えてもらっているのかアレですけど

Comment on タンドール料理とバトゥーラ – インド料理ガルワールキッチン（大阪市淀川区新高） by 閉店します – インド料理ガルワールキッチン（大阪市淀川区新高） | cyber BONMEE

閉店します – インド料理ガルワールキッチン（大阪市淀川区新高） | cyber BONMEE — Sat, 21 Aug 2010 15:37:31 +0000

[...] 昨年の暮れ、そのディベンダーから電話で呼び出された話をブログに書きました。 [...]

Comment on ヨーグルトのマサラ – インド料理パリワール蛍池店（豊中市蛍池北町） by admin

admin — Thu, 19 Aug 2010 07:57:20 +0000

Reply to コーヘイ様；

いらっしゃいませ。

仰るものは多分キール（kir）と呼ばれる別モノじゃないかと思います。
こちらはカリ（kadi）と呼ばれるもので、ムンバイなど西インドではそれほどポピュラーではありませんが、北から東インドにかけて好まれているようです。
本文にもありますようにベスンという粉で固めた野菜のコフタ（団子）が入りますが、私が頂いた時はまだ仕込み中だったためそれはありませんでした。

コメントありがとうございます。

Comment on ヨーグルトのマサラ – インド料理パリワール蛍池店（豊中市蛍池北町） by コーヘイ

コーヘイ — Wed, 18 Aug 2010 22:37:19 +0000

　おはようございます。
今回の記事を拝見して、おやっと思いました。先週、ゴパルさんで
ランチを食べていると、コックさんがハリ・チャットニとカトリを
持って来ました。そのカトリは野菜とヨーグルトの温かいデザート
とのことでしたが、お写真によく似ていました。仄かな酸味の塩味で
ペッパーは感じませんでしたが、処方の違う同じものですかね。

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Comment on 閉店します – インド料理 ガルワールキッチン（大阪市淀川区新高） by admin

Comment on 閉店します – インド料理 ガルワールキッチン（大阪市淀川区新高） by どん・がばちょ

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