cyber BONMEE
友人から頂いた稲庭うどん
 |
先日の東京オフで、秋田から参加の友人からお土産にと稲庭うどんを頂きました。
荷物になるのにわざわざ持ってきて頂いて、ほんと感謝です。
私の妻も山形出身で同じ東北の生まれですから、この辺の素材についてはとてもよく知っていますのでね。
それで、さっそく二人で頂こうかということに。
ドライ麺ですが、ほんと美味しいですね、これ。私の妻も「うどん県の人には悪いけど、私は稲庭が最高だと思う」と言います。
うどん県とは讃岐地方がある香川県を指すネットスラングですが、確かに讃岐うどんも美味しいですけれど、これはまた方向性が違っていてとても美味です。
薬味に何を入れたらいいか頂いた本人に訊いてみたところ、ミョウガを入れるのが好きだと言いますね。それを妻に伝えたらちゃんと買って来ました（笑）。
いいものを頂きました。本当にありがとう。
大豆と挽肉のマサラ
 |
たまには家でピザとパスタを
 |
スーパーなどで売られているチルドのピザ。
安いものですが、結構美味しいですね。
スーパーの特売なんかだと、たまに258円なんて値段になっていたりして。
妻はピザを好みますので、どうもそういう時に買って来ることが多いようです。
まぁ、私はそれほどピザやパスタを好む訳ではないのですが、食べたら食べたで美味しいと思いますから、たまに食べるのも悪くありません。
キチュリーの残りに手を加えてマスール豆の料理に
 |
火曜日に作った病人食のキチュリーがまだ残っていました。
酷かったお腹の具合も戻って来ており、ただ食べていないため体力がない感じ。
それで、ちょっと改造して普通の食事にしてみようかと。
キチュリーには基本的にターメリックと塩しか入っていないため、クミンとコリアンダーを大さじ2杯分程度加えます。
タマネギとニンニクを細かく刻み、別な鍋に油を温めてクミンシードと一緒にゆっくりと炒めます。切れ目を入れたカルダモンを3粒と、おろしショウガも加えます。
温めたキチュリーにそれらを加えてかき混ぜ、塩とレッドペパーを加えて味見。米が入っている筈ですが特に気になることもありません。
フリーザーからパラタを取り出してTawaで焼き、5日ぶりの普通の食事。美味しかったです。
食べていないと体力が戻って来ませんからね。様子を見ながら少しずつ普通の食事に戻して行かないと、いい加減仕事にも差し支えて来ていますのでね。
元気の源はまず食べることですから、胃腸の病気を喰らうとなかなか大変です。早く元気にならないと、ですね。
インドの病人食は豆と米のお粥 – Kichdi（キチュリー）
 |
熱を出して寝込みまして。
私は滅多に病気をしませんが、まぁこれでも生き物ですからね。何年に一度かの割合で風邪をひいたりもします。
ですから、またどこかで風邪をもらって来たかな？くらいに考えてはいたのですが。
ただ、症状がね。どうも微妙に意味不明なんですよね。
まず、熱はあるものの風邪にありがちな他の症状がまったくありません。それから、お腹を完全に壊しているにもかかわらず腹痛がまったくありません。胃がとにかく元気なのも意味が分かりません。
先週は生の貝類をよく頂いたのでノロを疑いもしましたが、それだと吐き気と腹痛もデフォルトでもれなくついて来る筈。第一、ノロならば食べた直後にいきなり来るでしょう。
まぁ、私は医者ではありませんから、妙な自己診断は大した意味を持ちませんのでね。原因が何であれ、私にとっては早く治ってくれればそれで良いだけのお話ですので、とにかく安静にしてやり過ごそうということで。
日曜と月曜はヨーグルトとポカリスエットを摂りながらほぼベッドで眠って過ごし、熱が下がった火曜にゴソゴソ起きてきて、何か食べるものをとキチュリーを用意してみました。
卓上型IHでしゃぶしゃぶ
 |
昨年末に購入した卓上型IH。
焼肉、すき焼きとクリアしましたので、次はしゃぶしゃぶを試してみることに。
何を試すのかと言えば、もちろん火力です。
メーカーはガスに負けないと強気ですが、確かめもしないまま鵜呑みにする訳にもいきませんのでね。
今回購入したのは1kwの卓上型ですから、まぁ小さなものではあります。が、大きなものを使ってブレーカーを飛ばしながらでは使い物になりません。ですから、卓上型の小さなガスコンロと比べて火力がどうか、という比較になります。
焼肉の時は、火力は充分でした。すき焼きは一応調理に問題はなかったものの、ガスに比べて明らかに火力が弱いと感じました。
今度は鍋一杯のお湯を使った調理に耐え得るかどうかを検証する必要があります。
We’re Here For You!
